Pastry Chef

Job title:

Pastry Chef

Company

Compass Group

Job description

You might not know our name, but you know where we are. That’s because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that’s the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.You’ll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We’re in all major cities, at remote work sites and everywhere in between – doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!Imagine a place where people work as one to create an experience that inspires many. Join us and know that you make it possible for friends, families, and co-workers to come together. No matter why they gather, we’re here to serve. Because of what we do, people share so much more than a meal. And that’s why this is so much more than a job.Why work with Eurest Dining? We are a member of Compass Group Canada, the leading food and support Services Company. We provide diverse, innovative dining services to corporate headquarter locations, law firms, manufacturing facilities, distribution centres and call centres. Join our commitment to providing exceptional food service to the best of business and industry.Job SummaryDonc, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que chef pâtissier, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

• Préparer un vaste éventail de produits, y compris des gâteaux, des biscuits, des tartes et des pains, selon des recettes traditionnelles et modernes
• Créer de délicieuses recettes de desserts pour renouveler les menus et accroître l’intérêt des consommateurs
• Être à l’écoute des tendances actuelles et futures du marché, et avancer des idées ingénieuses à mettre en pratique dans les activités
• Décorer les pâtisseries à l’aide de différents glaçages, de diverses garnitures, etc. pour assurer une présentation ravissante et excitante
• Surveiller et maintenir les stocks de produits de cuisson
• Déterminer les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé et respecter les normes en matière de santé et de sécurité

Vous croyez avoir tout ce qu’il faut pour devenir notre chef pâtissier? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.

• Expérience de travail reconnue en qualité de chef pâtissier, de boulanger ou autre poste pertinent
• Esprit créatif et minutieux
• Compétences indiscutables en organisation et aptitudes à commander
• Connaissances approfondies des principes d’hygiène, de la préparation des aliments, des techniques de cuisson ainsi que de la nutrition
• Connaissances pratiques liées à la cuisson avec restrictions d’ingrédients, notamment les pâtisseries sans gluten, sans sucre, etc.
• Certificat en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou tout autre champ d’expertise pertinent
• Capacité à travailler tôt pour offrir des pâtisseries fraîchement cuites, sur place, chaque jour
• Individu entreprenant
• Capacité de travailler sous pression et de respecter des délais serrés

Compass Group Canada is committed to nurturing a diverse workforce representative of the communities within which we operate. We encourage and are pleased to consider all qualified candidates, without regard to race, colour, citizenship, religion, sex, marital / family status, sexual orientation, gender identity, aboriginal status, age, disability or persons who may require an accommodation, to apply.For accommodation requests during the hiring process, please contact for further information.

Expected salary

Location

Vancouver, BC

Job date

Thu, 13 Feb 2025 23:42:13 GMT

To help us track our recruitment effort, please indicate in your email/cover letter where (hiringnearme.org) you saw this job posting.